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餐具室回归到新的家庭建设主流
由Al Heavens
虽然难忘的晚餐非常着急的芳香来自厨灶，这间餐具室和其内阁拿着所有成份，并且为准备和平底锅需要的大多罐。 多数餐具室有菜被洗涤的大食物准备的水槽和空间。 盘和银器在厨柜被保留，紧挨食物将被吃的表，除非它是适合这个餐厅的一个特殊场合。 某处，这间餐具室落在厚待外面与新家买家。 开始在60年代和超过25年以后，没人想要餐具室。 妇女没有在这个家之外工作，和他们今天一样多，并且可能做更加频繁的旅行对这家商店。 厨房能对所有负那在两三天需要的家庭。 当更多家庭根据二张支付薪金支票开始了并且开始做少量旅行对这个超级市场，新房典型地缺乏餐具室直到80年代中期。 在多数房子，存贮问题由大壁橱的加法在这个厨房里临时地解决。 这来了与架子，并且抽屉为存放这个房主没有想要的食物和装置在厨台保持了。 它仍然不是足够。 那么大约10年前，高结束房子有些建造者 -- $500,000或更多 -- 开始提供老式餐具室这个厨房。 它最后滴下了下来并且变得主流到新房子市场的其余。 那里平方英尺将允许它，这间充分的餐具室由买家是首选的在壁橱与撤退和展开内阁。 许多建造者提供这间餐具室与mudroom的组合。 这间餐具室倾向于是一间多用途屋子沿mudroom的线。 这些餐具室是没有大型房间，而是更多象一半室与空间在这个厨房附近和宽裕的仓库面积，不同的种类棚架和足够室为存贮。 在许多楼面布置图，这间餐具室在这个厨房和mudroom之间，允许这个房主带来杂货从这个车库，而不必审阅这个房子。 不应该与男管家的餐具室混淆现代餐具室，是区域餐厅食物在服务之前被保留，并且特别盘被存放。 今天餐具室类似那个在更旧的房子里，除了新的经常没有提供光以往的时代厨师准备饭食的窗口。 二支付薪金支票家庭的出现和长期在购物旅行之间是这间餐具室的重生的二个原因。 在60年代和70年代，美国人停止烹调和一样多他们曾经，并且他们更依靠可能通过加热他们准备的冷冻食品。 因此，我们需要更多冰箱和冷冻机空间，在这个厨房和这间地下室里可能遇见。 但是，一旦美国人开始从头烹调再，这间餐具室提供了的干储存变得重要。 有一次确定查寻生气勃勃。 在许多小镇，您能每星期六天买新鲜农产品在室外市场上。 在星期期间，新鲜生产时尚产生了更新的兴趣在家庭装于罐中，当，例如，房主上度过做浩大的数量的周末西红柿酱减少食物准备时间。 越来越，迎合这样需要的美国人购买散装存金钱的，在出口例如B.J.和山姆的俱乐部。 除非您有一间餐具室做它，您在哪里会存放那些大袋子狗食、巨大的瓶苏打和巨型大小谷类食品盒？ 也有被升高的兴趣在健康上，不仅在买新鲜食品，但是安全准备他们 -- 餐具室的一个传统作用。 然而现代餐具室没典型地有水槽。 兴趣在餐具室上在活在房子里在60年代之内建造通过80年代后期的人之中是高。 哀伤地，他们就是比也许或可能不足够靠近是这个厨房有用的一个大抽屉或有些架子没有空间可利用做更多。 当这间餐具室滴下下来对富有买家，高端买家怎么区分自己那些日子？ 葡萄酒库。 通常在餐具室的另一边。 | 
