Het roosteren zonder Vrees door Broderick Perkins
Het het roosteren seizoen verwarmt omhoog met zowat 17.2 miljoen ooit vorig jaar verkochte grills, het hoogste aantal. Aan magen die voor voedsel van geschroeid grommen, sauced en smakelijke verscheidenheid, die smakelijk nieuws is. Maar als gehemelte die aangezien de geroosterde rups kan zijn het tevredenstellen is een speciaal soort het koken dat met richtlijnen komt u zeker zult willen zijn volgen om te verzekeren uw cookout zowel optimistisch als veilig is. Wij controleerden met de deskundigen (de Vereniging van de Haard, van het Terras en van de Barbecue (HPBA); de Commissie van de Veiligheid van de Verbruiksgoederen van de V.S. (CPSC); het Ministerie van de V.S. van Landbouw; zelfs is het Kanaal van het Weer) en hier wat zij adviseren. Begin met het kiezen van de juiste grill. De het gasgrills zijn van het propaan de de industrieleider sinds 1995 geweest, toen hun verkoop houtskoolgrills voor het eerst overtrof. In 2006, gingen meer dan 10.1 miljoen consumenten gekochte gasgrills, ongeveer 7 miljoen gekochte houtskool in brand gestoken grills en 290.000 voor het elektrische roosteren volgens HPBA. Het gas en de elektrische grills zijn geschikter zeggen hun ventilators, maar aan anderen zijn er niets als het gieten van voedsel met ouderwets die houtskoolaroma (met het branden van esdoorn houten spaanders wordt gekruid). De grills komen ook in een eindeloze verscheidenheid van grootte, stijlen, kleuren en kosten. Er is één om vrijwel een gebied te passen die zich van kleine flats en flats aan volledig-uitgeruste, permanente openluchtkeukens uitstrekken. Lees het eigenarenhandboek. Het is niet alleen pakket het vullen. Volg specifiek gebruik, assemblage, en veiligheidsprocedures. De grillfabrikant kan vragen beantwoorden het handboek zou kunnen opheffen. Houd het originele ontvangstbewijs handig en schrijf het model en het serienummer (als om het even welk) en van de fabrikant hotline van de consument op de voorpagina van uw handboek voor beide vragen en herinner aan informatie. Behalve speciale die modellen, typisch elektrisch, voor de keuken worden ontworpen, zijn de grills openluchttoestellen. Gebruik het in uw huis, aanhangwagen, tent, garage of geen omheind terrein. De koolmonoxide (Co), als bijproduct van verbranding wordt uitgezonden die, kan u doden. Buiten, pluk in het algemeen, een goed-geventileerd gebied vanaf deuren, ramen, de openingen van de gebouwenopname, luchtoppervlakten, droge bladeren of borstel. Houd brand onder controle. Ben op het vooruitzicht voor wind-blown vonken. Opflakkeringen uit zetten, of heft de het roosteren oppervlakte op, spreidde de steenkolen uit uit gelijk, of past de controles aan om de temperatuur te verminderen. Als u douse de vlammen met een lichte nevel van water moet, eerst het voedsel uit de grill verwijderen. Het zuiveringszout van het gebruik om een vetbrand te controleren en een handig brandblusapparaat te hebben. Een emmer van zand of een tuinslang dichtbij moeten zou zijn als u geen commercieel brandblusapparaat hebt. Het roosteren is vaak een partner of teaminspanning. Verlaat nooit een aangestoken grill onbeheerd. Houd het de grillniveau en stal zodat over tipt het niet. Verdring of beweeg geen aangestoken grill. Houd goed kleine kinderen vanaf het het roosteren gebied. Sta iedereen niet toe om activiteit dichtbij de grill uit te voeren wanneer het in gebruik of onmiddellijk na zijn gebruik is. De grill met long-handled werktuigen om brandwonden te vermijden en ploetert. De veilige kleding van de slijtage -- zich kleedt dat geen hangende overhemdsstaarten, franjes, of schortkoorden heeft die brand kunnen vangen -- en gebruiks flame-retardant mitts die dekmantel de voorarm. Denk na plaatsend een grillstootkussen of ploeter mat onder uw grill om uw dek of terras tegen om het even welk vet te beschermen dat de druppelpan mist. Door brandstoftype Wanneer het gebruiken van elektrische grills of toebehoren, zeker ben het behoorlijk overeenkomstig lokale codes aan de grond wordt gezet. De elektro koorden zouden vanaf gangen moeten worden geplaatst, kunnen de bronnen van water of overal de mensen over hen overhalen. Vermijd gebruikend uitbreidingskoorden, maar gebruik wanneer noodzakelijk de correcte maat en ladings dragende classificatie. Wanneer de houtskool die, nooit lichtere vloeistof aan hete steenkolen toevoegt roosteren. De vlam kon op de vloeibare stroom reizen. De juiste werktuigen van het gebruik voor de behandeling van steenkolen. Sla binnen niet de grill met vers gebruikte steenkolen op omdat de houtskool de dampen produceert van Co tot de houtskool volledig wordt gedoofd. In plaats daarvan, plaats de dekking op de grill, sluit de openingen en sta de steenkolen toe om me volledig uit te branden. Laat as minstens 48 uren, douse met water koelen en in een non-combustible container schikken. De houtskool is een brandstofbron. Sla hen in een vuurvaste metaalcontainer buiten op uw die huis op een gebied tegen vochtigheid wordt beschermd. Het gas van het propaan is uiterst brandbaar en potentieel explosief. Houd voederbuizen van stagnaties duidelijk en controleer slangen het barsten, broosheid, gaten, lekken en scherpe bochten die de stroom van gas konden blokkeren. Eveneens, hebben een beroeps gekraste of ingekerfte schakelaars vervangen. Houd gasslangen van duidelijk of beschermd van hete oppervlakten en druipend heet vet Gebruik voorzichtigheid wanneer het opslaan van de containers van het propaangas. Vervoer en sla containers in een rechte positie op. Sla nooit extra containers onder of dichtbij de grill op. Sla binnen nooit een volledige container op. Gebruik geen gedeukte containers. Houd nooit een gevulde container in een hete auto of een autoboomstam. De hitte zal de gasdruk veroorzaken te stijgen, veroorzakend de afblaasklep om en gas voor vlucht te openen. Uiteinden voor het roosteren van voedsel Kook altijd voedsel aan een veilige interne temperatuur om schadelijke bacteriën te vernietigen. Gebruik zeker een voedselthermometer om te zijn het voedsel een veilige interne temperatuur heeft bereikt. Bijvoorbeeld, op de schaal van Fahrenheit, zou het gehele gevogelte 180 graden moeten bereiken; gevogelte borsten, 170 graden; rundergehakthamburgers, 160 graden; grond gevogelte, 165 graden; het rundvlees, het kalfsvlees, en de lamslapjes vlees, de braadstukken en de karbonades kunnen aan minstens 145 graden worden gekookt; alle besnoeiingen van varkensvlees, 160 graden. Nooit gedeeltelijk eindigt het het grillvlees of gevogelte en later kokend. De schadelijke bacteriën zullen groeien en zullen tussen de tijd zweren u en begint eindigt te koken, zelfs als u binnen het voedsel - tussen koelt. Waar mogelijk, dien onmiddellijk gekookte punten en altijd op schone platen. Houd unserved punten aan de kant van het grillrek worden of een warme die oven bij 200 graden wordt geplaatst geduwd die. Koel onmiddellijk resten in ondiepe containers. Snijd omhoog geheel gevogelte of andere grote punten om het koelen te verhaasten. Wanneer het opnieuw verwarmen van volledig gekookt vlees zoals hotdogs, grill aan 165 graden of tot heet stomen. Verwerp om het even welk voedsel uit verlaten meer dan twee uren. Meer veiligheidsuiteinden, specifiek voor het type van grill u koopt, zijn beschikbaar bij HPBA op zijn pagina van de „Barbecue“ voor consumenten. |
