De Herberg van Riverbend & anderen inspireren Ontdekking van Canada door PJ waad
Vorige week, vierde Canada de Nationale Week van het Toerisme (5-11 Juni) en moedigde Canadezen aan om hun land te onderzoeken deze zomer. Aangezien wij met dat thema verdergaan, neemt één herbergier ons candidly achter de scènes van zijn succesvolle historische herberg om te openbaren waarom de lokale herbergen een bezoek waard zijn zelfs het u geen Canada dit jaar overkomt. De „gastvrijheid, wanneer u het uitsplitst, zou fundamenteel goed product, een schone fysieke installatie in goede reparatie, product moeten zijn aan een redelijke prijs en gediend met een glimlach,“ bovengenoemde John Wiens, de Herbergier van Ontario van de familie bezeten Herberg Riverbend en Wijngaard in niagara-op-de-Meer, een historisch dorp gelegen aan Meer Ontario bij de mond van de Rivier Niagara. Verklaart de opmerkzame analyse van Wiens van de doeltreffende klantendienst het succes van de Herberg, maar het beschrijft volledig niet het elegante comfort van de veel liefs-herstelde Zuidelijke die herberg door zijn eigen 12 die acrewijngaard wordt omringd, die beurtelings centraal bij wijngaarden is door twee succesvolle naburige wijnmakerijen in werking worden gesteld. Elk van de 21 logeerkamers en het privé bad heeft een verschillend die thema en een decor op normen Wiens en zijn partners wordt gebaseerd -- vrouw Jill en vader Henry -- aangedrongen op aangezien zij het geruïneerde herenhuis herbouwden om zijn negentiende-eeuwwortels te vieren terwijl het creëren van een volledig-functionele luxeherberg. „Wij konden kleinere ruimten gemaakt hebben -- 26 of 28 - maar de visie moest ruimten en wow groter maken,“ bovengenoemde die Wiens verklarend hoe de successen met zijn vorig niagara-op-de-Meer hotel worden bereikt ontwerp, thema's en beleid voor transformatie van het privé landgoed 1860s inspireerden. Het „bezit -- van mijn vrouw, papa en zelf -- gemoeten grotere ruimten, grotere douches, een aardige historische atmosfeer met moderne belevingswaarde hebben. Het Georgisch-Gevoel dat wij in alles, [omvattend] opnemen heeft onze menu's met de keuken van Niagara van de zuidelijk-Draai, ons op een speciaal gebied.“ gezet Herberg van Riverbend was weg aan een lopend begin in zijn April 2004 die aangezien 10 zeer belangrijke personeelsleden eerder bij het eerste hotel van Wiens hadden samengewerkt openen. Binnen 6 maanden na verrichting, ontving de Herberg de Toekenning van de Diamant caa-AAA Vier, die het sindsdien heeft gehouden. Geboren en opgeheven in het gebied, Wiens kocht de 16 ruimtePrins van het Hotel van Wales op de hoofdstraat van niagara-op-de-Meer na het een diploma behalen van de School van Ryerson van Toronto van Gastvrijheid. In de loop van de jaren, breidde hij dit historische hotel aan 106 ruimten uit en voegde een conferentiecentrum toe. Het hotel als hoofdkwartier voor de bouwfirma zijn vader ook wordt gediend die begon. In 1997, sloeg Weins uit een ontwikkelaar die plannen voor nieuwe huisbouw op de plaats Riverbend had. De eigenaar verkoos het plan van Wiens het bezit intact te houden, alhoewel zijn aanbieding lager was. Het besluit van Wiens om top-level dienst aan te bieden aan redelijke prijzen en zich bij het produceren te concentreren herhaalt de zaken resultaat opleveren. Hij beklemtoont een beheersstructuur die een „omgekeerde piramide met gasten bij de bovenkant en de manager bij de bodem.“ is Het personeel binnen - tussen zijn essentieel aangezien zij het directe contact hebben dat de Herberg voor gasten personaliseert. Wiens is uit op de vloer, zoveel mogelijk doorbrengend tijd met gasten. In zijn derde jaar, toont Riverbend stevige die inbezitnemingstarieven, grotendeels op herhalingszaken worden gebaseerd, en is op spoor om een winst tegen eind dit jaar terug te keren. Aangezien de eerste wijnoogst van de Wijngaard in September zal worden vrijgegeven, zou 2006 een verslagjaar moeten zijn al ronde. „Met 55 tot 60 percenten [inbezitneming], wij break-even en om het even wat over dat is belangrijk aangezien het met onze winstmarge,“ bovengenoemde Wiens helpt, gaand bedrijfsontwikkelingsstrategieën en toekomstige uitbreidingsplannen beschrijven. De „weekends zijn volledig vrij veel allen het hele jaar door. Wij moeten voor recente daling en de vroege lente om een winst te draaien, met pakketten en in de tarifering van plan zijn, om cliënten te geven wat zij willen. Herhaal de verwijzing belangrijk is. Als mensen als dit, zij zullen terugkomen. Bij Prins van Wales, waren 72 percenten van onze zaken verwijzing.“ De onafhankelijke, privé- herbergen zoals Riverbend zijn vaak lid van op de markt brengende groepen zoals Toevlucht Ontario of de Fijnste Herbergen van Ontario, zodat onderzoeks gelijkaardige provinciale en lokale netwerken op uw gebied om de rijke diversiteit van aanpassing dicht bij huis te ontdekken en elders. Een goed-looppasverrichting maakt herberg houdend gemakkelijk kijken, echter, Wiens aanbiedingen sterke woorden van voorzichtigheid voor potentiële kopers: „Wanneer u een herberg koopt en geen gastvrijheidsachtergrond hebt, moet u zeker zijn u zult houden van in een milieu te zijn die mensen helpen en mensen willen helpen. Het logies met ontbijt is op dit gebied opgedoken, velen die [in werking gesteld door die] vervroegde uittreding zoeken, en dan houden zij niet van het aangezien u op afroep 14 tot 18 uren bent -- het is een levensstijl!“ Elke herberg is een unieke weerspiegeling van zijn plaats, en de ervaring en de belangen van zijn eigenaren, zodat stelt vragen over meer dan ruimtetarieven om een betekenis van het avontuur te bereiken dat in het verschiet ligt. | 
