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La cuisine en plein air prolonge le centre social, invitations fortuites
par Broderick Perkins
En mois de ressort et d'été et dans les régions où le climat pendant toute l'année la permet, les propriétaires à la maison qui ne peuvent pas obtenir assez le divertissement en plein air considèrent une cuisine extérieure permanente. Ce n'est pas simplement au sujet de mettre le feu vers le haut à un gril de charbon de bois et de rouler à l'extérieur le coffre de glace et quelques chaises de pelouse, mais au sujet une véritable cuisine extérieure fully-equipped avec un four/barbecue à gaz, les brûleurs de cooktop, le réfrigérateur, l'évier, le cabinetry, une île de préparation de nourriture et peut-être même un enlèvement des ordures. La cuisine est le centre social de la maison et il est normal de lui falloir l'extérieur comme amélioration de l'habitat à valeur ajoutée, mais vous ne pouvez pas donner sur l'entretien additionnel et autre concerne unique à ce niveau de la vie extérieure. Une cuisine extérieure a été décrite dans la maison familiale finale de Pardee de constructeur à la maison, une maison d'idée de 5.300 pieds carrés (au Nevada de Las Vegas traîne le communauté) dévoilée plus tôt cette année à l'exposition internationale de 2004 constructeurs. Plus tôt cette année, une association nationale de l'enquête de préférence d'acheteur de la nouveau-maison des Homebuilders a indiqué la cuisine et les activités en plein air se sont rangées haut sur la liste d'étude. « Si vous êtes dans un réglage où vous avez une maison dans un club national ou il soutient sur un trou sur le terrain de golf ou vous avez un syndicat de prix ferme ou si vous avez une maison avec une vue du flanc de coteau, c'est une chose ordonnée à avoir, » a dit Jim Heintz, avec des ventes et le service à la clientèle à son centre électrique possédé par famille d'appareil ménager d'université, dans Santa Clara, CA. « Vous pouvez maintenir un oeil sur les gosses. Si vous avez une partie, vous ne courez pas l'intérieur de va-et-vient, » il vous êtes ajouté. Heintz a indiqué une véritable cuisine extérieure avec tous les fixins -- l'île, les contre- sommets et les coffrets, 36 avancent le barbecue large, les brûleurs latéraux, le réfrigérateur, l'évier et le robinet petit à petit -- pourrait courir $10.000 ou plus, pas comprenant l'installation coûte. Pour la longévité, lui et d'autres recommandent le cabinetry d'acier inoxydable de qualité commerciale comme ceux fournis par Danver, métier Etats-Unis et d'autres d'érable. En plus de l'acier inoxydable, les associés de Trimble de dessinateurs d'intérieurs d'Ann Arbor, MI utilise également le Cabinetry fait sur commande de l'Atlantide de produits en bois fait de polymères et Dura-Carte paintable. La Dura-Carte est une matière composite unique, fabriquée avec des résines phénoliques, qui fournit une alternative au bois dans l'utilisation extérieure, selon Trimble. « Quand vous considérez les cuisines extérieures que vous regardez des zones vers le bas au sud, dans l'ouest et les villes côtières (en raison des climats hospitaliers), mais lui peut être n'importe où quelqu'un veut amuser l'extérieur parce qu'elles ont une longue saison extérieure, » a dit Sara Kellison de Trimble. Les experts disent, cependant, l'acier inoxydable et les métaux sont un meilleur choix, parce que même dans les régions hospitalières, les matériaux doivent pouvoir supporter les rayons ultra-violets des conditions du soleil et de temps pluvieux. « N'importe quelle cuisine extérieure using le bois est sujette à de grandes oscillations dans l'humidité et vous avez des problèmes. Si cette cuisine n'est pas protégée totalement contre la pluie et le soleil soufflés par vent, vous verrez les dégâts énergiques, non seulement par l'eau mais également par les rayons ultra-violets du soleil. Si vous allez faire que (bois), ne pas être bouleversé s'il commence à tomber en morceaux, » dit Tim Carter, l'entrepreneur d'amélioration de l'habitat de Cincinnati et l'éditeur de demandent au constructeur. Pour n'importe quel produit, cela a pu signifier le coût supplémentaire de dispositifs de couverture et de dispositifs d'échappement de capot pour les cuisines extérieures établies avec des porte-à-faux. « Si vous l'établissez sous une bâche, dire comme un gazebo, vous voulez faire un capot au-dessus de lui et un bon capot coûtera probablement $2.000 dollars. Les couvertures de vinyle, celle doivent être faites sur commande, pourraient coûter $400 à $500, » a dit Heintz. Avec l'entretien spécial nécessaire pour maintenir une cuisine extérieure exempte de l'humidité et protégée contre le soleil, la propreté est primordiale -- peut-être encore plus que dans une cuisine d'intérieur. « Si vous ne les maintenez pas propres, les ratons laveurs sautent vers le haut sur les compteurs et mangent ce que vous laissez et elles peuvent avoir toutes sortes de mauvaises bactéries. Ils parlent des ours en parc de Yellowstone ? Dans le Colorado, ils déchireront dans ces coffrets et obtenir celui qu'elles veuillent, » a dit Carter. « Souris, serpents, quelque chose. Ils aiment juste des coffrets comme cela. Vous ouvrez une porte et il y a un serpent long de trois-pied. Est il ce qu'elles aiment, un endroit frais et sombre. Ces choses ont un énorme sens d'odeur. Ne pas m'obtenir incorrect. Les cuisines extérieures sont gentilles, mais elles viennent avec des peu de bagages, l'homme, » a dit Carter. | 
