Ende für Metzger-Blöcke, Countertops und hölzerne Geräte - 8/14/2003 - Hauptinnenraum breitet Treppe aus

Ende für Metzger-Blöcke, Countertops und hölzerne Geräte

Mai 2000

Die Haltbarkeit und die Schönheit des Holzes bilden es ein attraktives Material für Metzgerblöcke, Countertops und andere Punkte, die benutzt werden, um Nahrung zu dienen oder zuzubereiten. Holz neigt auch, weniger vornübergeneigt zu sein, Bakterium, als zu beherbergen etwas andere Materialien wie Plastik sind.

Ende erhöhen die Schönheit und verlängern das nützliche Leben des Holzes. Wasser abstoßende Ende verringern die Effekte der Feuchtigkeit. Wenn Holz oben Wasser tränkt, schwillt es; wenn es austrocknet, schrumpft es. Wenn das Holz schnell austrocknet, trocknet seine Oberfläche schneller als das Innere, mit dem Ergebnis der Sprünge und der Überprüfungen.

Beendet, das Wasser verringert die Effekte der kurzen Zeiträume der Feuchtigkeit (Waschen) und abstößt die Flüssigkeiten abstoßen und das Holz einfacher zu säubern bilden. Hölzerne Salatschüsseln, Löffel, Gabeln und andere Geräte benötigen ein Ende, das auch Abnutzung, Säuren und Flecken widersteht. Fertige hölzerne Countertops sind weniger wahrscheinlich, Flecke, wie die vom Traubensaft zu zeigen. Es gibt zwei Arten Ende, filmbildend und Durchdringungs.

Beendet dieses Formular ein Film auf Holz, wie Lack, Lack, und Schellack, werden auch Schichtsende genannt. Obgleich der Film das Holz schützt, bricht er schließlich, Schalen oder Sprünge ab. Durchdringende Ende kommen in zwei Arten, in trocknende Öle und in nondrying Öle.

Trocknende Öle

Trocknende Öle dringen das Holz ein und verhärten das Material. Sie schließen Leinsamen, Tung und verdünnten Lack mit ein. Auch benannte hölzerne Eichmeister, trocknende Öle sind eins der zufrieden stellendsten Ende für hölzerne Oberflächen. Sie verringern Wasserabsorption und bilden die Oberfläche einfach zu säubern und beständig gegen Kratzer. Hölzerne Eichmeister sind einfach zuzutreffen und erfordern weniger Fähigkeit als andere Ende. Abgenutzte Plätze im Ende können ausgebessert werden, ohne lapmarks um die Ränder zu zeigen, die nicht mit anderen Arten Ende gewöhnlich erfolgt werden können.

Nondrying Öle

Nondrying Öle dringen einfach das Holz ein. Sie schließen die Gemüse- und Mineralöle mit ein. Pflanzenöle (z.B., Olive, Mais, Erdnuss, Saflor) sind essbar und werden manchmal verwendet, um hölzerne Geräte zu beenden. Walnussöl ist besonders verwendbar. Die natürlichen nondrying Öle werden schwer in einigen Mänteln aufgetragen und können leicht geüberholt werden. Pflanzenöle werden schließlich ranzig. Obgleich diese Bedingung nicht gefährlich ist, kann sie einen nicht wünschenswerten Geruch oder ein Aroma zuteilen. Behandelte hölzerne Geräte sollten für einige Wochen gänzlich vor Gebrauch trocknen lassen werden.

Mineral- (oder Paraffin) Öl ist ein nondrying Öl vom Erdöl, das als Durchdringungsende für hölzerne Geräte benutzt worden ist. Babyöl sollte nicht benutzt werden, weil es einige Bestandteile enthält, die mit Nahrung nicht in Berührung kommen sollten.

Paraffinwachs

Eine der einfachsten Weisen, hölzerne Geräte, besonders Countertops zu beenden, Metzgerblöcke und Ausschnittvorstände, ist, geschmolzenes Paraffinwachs (die Art benutzt für das einmachende Haus) aufzutragen. Das Wachs in einem doubleboiler über Heißwasser schmelzen und auf der hölzernen Oberfläche liberal bürsten. Überschüssiges Wachs kann an gelassen werden oder weg gerieben werden, wie gewünscht worden. Das überschüssige Wachs auf der Oberfläche mit Hilfen eines alten Eisens erhitzend (ähnlich dem Einwachsen der Skis), Absorption des Wachses verbessern.

Vorkehrungen

Was Ende Sie wählen, sind sicher, dass das Ende sicher und ungiftig ist. Sicher auch sein das Ende, das Sie auserwählt für Gebrauch mit Nahrung oder als Nahrungsmittelgrad empfohlen werden beschrieben.

Zu Information über die Sicherheit und die Giftigkeit jedes möglichen Endes, den Aufkleber überprüfen, in Verbindung treten mit dem Hersteller.

Eine pdf-Version dieses Dokuments ist vorhanden.