Susto do benzeno: Refrescos por Stuart Lieberman
O benzeno é uma substância perigosa -- um produto químico que seja encontrado freqüentemente na gasolina e no ar poluído. Claramente, não é uma boa idéia ingerir o benzeno. De acordo com a Agência de Proteção Ambiental, o benzeno é encontrado geralmente em emissões do ar de carvão ardente e o petróleo, em estações do serviço de gás e da exaustão e das pessoas do veículo motorizado com exposição a curto prazo ao benzeno pode desenvolver a sonolência, a vertigem, as dores de cabeça e outros problemas respiratórios. A níveis mais elevados, podem perder a consciência. A exposição a longo prazo foi lig às várias desordens no sangue, including uma diminuição no número de glóbulos vermelhos. Há uns relatórios de impatos reprodutivos às mulheres que foram expor aos altos níeses do benzeno e de efeitos adversos em feto se tornando nos animal de laboratório. O EPA relata incidentes aumentados da leucemia nos seres humanos que são expor ocupacional ao benzeno. De acordo com o EPA, o benzeno é um carcinogéneo do ser humano do grupo A. Assim, nós podemos tudo prontamente concordar que o benzeno é perigoso. E para precisamente esta razão, o benzeno é a última coisa que nós devemos esperar encontrar em uma lata da soda. Mas os testes recentes indicaram que o benzeno está contido em alguns tipos da soda. De acordo com a administração de alimento e de droga dos E.U., último novembro a agência recebeu os resultados confidenciais do laboratório que refletiram baixos níveis de benzeno em algumas bebidas macias que contiveram sais do benzoato e o ácido ascórbico. Aparentemente, as temperaturas elevated e a luz induzem a formação do benzeno na presença destes sais e ácidos. Ou seja o benzeno não é adicionado pelo fabricante, mas um pouco torna-se quando o produto for armazenado ou está-se no trânsito. O centro do FDA para a segurança alimentar e nutrição aplicada começou um estudo das bebidas com um foco nas bebidas que contiveram estes produtos químicos. A maioria destas bebidas não contiveram baixos níveis ou nenhum nível de benzeno. Aquela é a boa notícia. Entretanto, alguns contiveram os níveis de benzeno que excederam níveis seguros. Em alguns casos, os níveis seguros foram excedidos substancialmente. De acordo com o governo, sobre 100 amostras do refresco e da bebida foram coletados das lojas em três estados. Somente quatro produtos de bebida contiveram o benzeno acima de cinco porções por bilhão. Cinco porções por bilhão são um número significativo, porque é a quantidade máxima de benzeno que o EPA permite na água bebendo. Assim, cinco produtos contiveram o benzeno acima do mínimo estabelecido para a água bebendo segura. De acordo com o governo, há umas advertências numerosas associadas com estes dados. Os dados são considerados ser ao menos questionáveis porque avaliaram um número limitado de produtos, um número limitado de tipos e uma região geográfica limitada. Também, as perguntas a respeito da diferença entre um lote da produção e um outro lote da produção não foram tomadas em consideração. Os fatores tais como a temperatura e a quantidade de exposição à luz durante o transporte, a manipulação e o armazenamento podem igualmente afetar a quantidade de benzeno e não foram esclarecidos durante a avaliação de três estados. Contudo de todas estas negações apropriadas, o fato é que determinadas bebidas parecem produzir o benzeno durante as fases do transporte e do armazenamento de produção. Quando o FDA estiver confiável que a indústria está empreendendo medidas manter níveis do benzeno abaixo dos níveis aceitáveis para a água bebendo, eu certamente não encontro aquele consolar excedente. Se você vai no Web site da Agência de Medicamentos e Alimentos dos E.U., você pode encontrar a lista dos produtos que contêm até aqui o benzeno em altos níeses. Sem nomear nomes neste artigo, eu posso dizer-lhe que a maioria dos níveis parecem ser razoavelmente baixos. Mas ao menos um produto relatou níveis em 79.2 porções por bilhão. Recordar que o nível máximo seguro na água é 5 porções por bilhão. Talvez não surprisingly, os processos legais foram arquivados de encontro aos fabricantes numerosos das bebidas em diversos estados. E eu sou certo que haverá as pessoas que tomarão tiros nos advogados que arquivaram estes ternos que reivindicam que são ávidos e esta não é nada mas uma outra maneira para que os advogados façam o dinheiro. Os advogados estão certamente no negócio e os negócios geram lucros. Mas, podemos nós explicar como é que estes fabricantes acoplaram na produção de um produto por anos sem avaliar as propriedades químicas de seu produto? Em particular, como ele são esse estes fabricantes permitidos um carcinogéneo conhecido a ser vendido ao público como parte de seu produto? Você pode ser cínico, e você pode responsabilizar advogados. Talvez isso é justo. Mas também, olhar estas companhias. Quantos povos puderam ser mais prováveis desenvolver uma doença séria por causa da exposição a estes produtos? Não é razoável para o público supr que seu PNF de soda não está indo causar o cancro? | 
