Os revestimentos para blocos de carniceiro, bancadas, e os utensílios de madeira - 8/14/2003 - o interior Home pavimentam escadas

Revestimentos para blocos de carniceiro, bancadas, e utensílios de madeira

Maio 2000

A durabilidade e a beleza da madeira fazem-lhe um material atrativo para blocos de carniceiro, bancadas, e outros itens usados para serir ou preparar o alimento. A madeira igualmente tende a ser bactérias menos inclinadas do porto do que são alguns outros materiais tais como o plástico.

Os revestimentos realçam a beleza e estendem a vida útil da madeira. Os revestimentos Water-repellent reduzirão os efeitos da umidade. Quando a madeira embebe acima a água, incha; quando desseca, encolhe. Se a madeira desseca ràpida, sua superfície seca mais rapidamente do que o interior, tendo por resultado rachaduras e verificações.

Termina que repele a água reduzirá os efeitos de breves períodos de umidade (lavagem) e repelirá os líquidos, facilitando a madeira limpar. As bacias de salada de madeira, as colheres, as forquilhas, e outros utensílios precisam um revestimento que igualmente resista a abrasão, os ácidos, e as manchas. As bancadas de madeira Finished são menos prováveis mostrar manchas, tais como aquelas do suco de uva. Há dois tipos de revestimentos, película que dá forma e que penetra.

Termina esse formulário uma película na madeira, tal como o verniz, laca, e o shellac, é chamado igualmente revestimentos do revestimento. Embora a película proteja a madeira, lasca-se eventualmente, cascas, ou rachaduras. Os revestimentos de penetração vêm em dois tipos, em petróleos de secagem e em petróleos nondrying.

Petróleos de secagem

Os petróleos de secagem penetram a madeira e endurecem o material. Incluem a linhaça, o tung, e o verniz diluído. Os aferidores de madeira igualmente chamados, petróleos de secagem são um dos revestimentos os mais satisfatórios para as superfícies de madeira. Reduzem a absorção de água e fazem a superfície fácil limpar e resistente aos riscos. Os aferidores de madeira são fáceis de aplicar-se, exigindo menos habilidade do que outros revestimentos. Os lugares gastos no revestimento podem ser remendados sem mostrar lapmarks em torno das bordas, que ordinariamente não podem ser feitas com outros tipos de revestimentos.

Petróleos de Nondrying

Os petróleos de Nondrying penetram simplesmente a madeira. Incluem os petróleos vegetais e minerais. Os petróleos vegetais (por exemplo, azeitona, milho, amendoim, safflower) são comestíveis e são usados às vezes para terminar os utensílios de madeira. O petróleo de noz é particular apropriado. Os petróleos nondrying naturais são aplicados pesadamente em diversos revestimentos e podem ser recondicionados facilmente. Os petróleos vegetais tornam-se eventualmente rancid. Embora esta circunstância não seja perigosa, pode dar um odor ou um sabor indesejável. Os utensílios de madeira tratados devem ser permitidos secar completamente antes de usar por diversas semanas.

O petróleo mineral (ou parafina) é um petróleo nondrying do petróleo que foi usado como um revestimento penetrante para os utensílios de madeira. O petróleo de bebê não deve ser usado porque contem alguns ingredientes que não devem vir em contato com o alimento.

Cera de parafina

Uma das maneiras as mais simples de terminar os utensílios de madeira, especial bancadas, blocos de carniceiro, e placas de corte, é aplicar a cera de parafina derretida (o tipo usado para o repouso que enlata). Derreter a cera em um doubleboiler sobre a água quente e escová-la liberalmente na superfície de madeira. A cera adicional pode ser deixada sobre ou raspado fora como desejada. Aquecendo a cera adicional na superfície com ajudas velhas de um ferro (similar a encerar esquis) melhorar a absorção da cera.

Precauções

O que revestimento você escolhe, seja certo que o revestimento é seguro e nontoxic. Igualmente ser certo o revestimento que você seleto é recomendado para o uso com alimento ou descrito como o produto comestível.

Para ver se há a informação na segurança e na toxicidade de todo o revestimento, verific a etiqueta, contatam o fabricante.

Uma versão do pdf deste original está disponível.