Den Riverbend gästgivargården & andra inspirerar upptäckten av Kanada vid PJ vada
Den sista veckan Kanada firade den nationella turismveckan (Juni 5-11) och uppmuntrade kanadensare att undersöka deras land denna sommar. Som vi fortsätter med det tema, en innkeeper tar candidly oss bak platserna av hans lyckade historiska gästgivargård för att avslöja varför lokala gästgivargårdar är värda en visit det som även du inte får över Kanada detta år. ”Gästfrihet, när du bryter den, down, bör vara den normala goda produkten, en clean fysisk växt i god reparation, produkten på ett rimligt pris och som tjänar som med ett leende,”, sade John Wiens, den Ontario innkeeperen av familjen egen Riverbend gästgivargården och vingården i Niagara-på--Laken, en historisk by som placerades på laken Ontario på munnen av den Niagara floden. Wienss klarsynta analys av effektiv kundtjänst förklarar gästgivargård framgång, men den beskriver inte fullt den eleganta komforten av denåterställda sydliga gästgivargården som omges av dess egen 12 tunnland vingård, som är i sin tur på hjärtan av vingårdar fungerings av två lyckade neighbouring vinodling. Varje av de 21 gästrummen och det privata badet har ett distinkt tema och dekor baserade på normal Wiens och hans deltagare -- fru Jill och fader Henry -- insisterat på, som de byggde om den förstörda herrgården för att fira, dess nittonde-århundrade rotar, medan skapa en fully-functional lyxig gästgivargård. ”Vi kunde ha gjort mindre lokaler -- 26 eller 28 - men visionen var att göra lokaler större, och att överraska,” sade Wiens som förklarar hur framgångarna vinsta med hans föregående Niagara-på--laken hotell inspirerade design, teman och politik för omformning av det privata godset för 1860s. ”Egenskapen -- från min fru, farsa och jag själv -- måste att ha större lokaler, större duschar, en trevlig historisk atmosfär med moderna faciliteter. Georgian-mena, att vi inkorporerar in i allt, [inkludera], har våra menyer med Sydlig-vrider Niagara kokkonst, satt oss i en specialniche.”, Den Riverbend gästgivargården var av till en running start på dess April 2004 öppning, sedan 10 key stabsmedlemmar hade fungerat föregående tillsammans på Wienss första hotell. Inom 6 månader av funktionen gästgivargården mottog diamantutmärkelsen för CAA-AAA fyra, som den har rymt efter. Fött och lyftt i området, Wiens köpte princen för 16 lokal av det Wales hotellet på huvudgatan av Niagara-på--Laken, når att ha avlagt examen från Toronto den Ryerson skolan av gästfrihet. Över åren han utvidgade detta historiska hotell till 106 lokaler och fyllde på en konferensmitt. Hotellet tjänade som också som huvudkontor för konstruktionsfirmen som hans fader började. I 1997 Weins takt ut en bärare som hade plan för ny home konstruktion på den Riverbend lokalen. Den preferred Wiens'ens för ägare plan som håller egenskapen intakt, även om hans erbjudande var lägre. Wienss beslut som erbjuder service på högsta nivå på rimliga priser och som ska koncentreras på utveckling av upprepningsaffär, betalar av. Han belastar en administrationsstruktur, som är ”en inverterad pyramid med gäster upptill, och den längst ner chefen.”, Personalen in - var between absolut nödvändig, som de har direktkontakten som personifierar gästgivargården för gäster. Wiens är ut på golvet som spenderar tid med gäster så mycket som möjligt. I dess tredje år Riverbend visar fasta innehavandehastigheter, stort baserade på upprepningsaffär och är på spåret som går en vinst tillbaka förbi slutet av detta år. Efter vingården första tappningen frigöras i September, 2006 bör vara ett record år all round. ”Med 55 till 60 procent [innehavande], vi skulle bryter även, och något över det är viktig, som den hjälper med vår vinstmarginal,” sade Wiens som går på att beskriva näringslivsutvecklingstrategier och framtida utbyggnadsplanar. ”Helger är full nätt mycket allt runt år. Vi behöver att planera för att sen fall och tidiga fjädern ska vända en vinst, med packar och i prissättningen, för att ge beställare vad de önskar. Upprepningsremissen är viktig. Om folket like detta, de kommer baksidt. På princen av Wales 72 procent av vår affär var remissen.”, Självständiga privately-owned gästgivargårdar som Riverbend är ofta användare av marknadsföringsgrupper som semesterorter Ontario eller Ontario finaste gästgivargårdar, så sök liknande provinsiella och lokala nätverk i ditt område för att upptäcka den rika mångfalden av utgångspunkten för boende nästan och någon annanstans. Gott-kör funktionen gör gästgivargården som håller look lätt, emellertid, starka ord för Wiens erbjudanden av varningen för potentiella köparear: ”När du köper en gästgivargård och inte har någon gästfrihetbakgrund, du måste vara säker att du like att vara i ett hjälpande folk för miljö och att önska att hjälpa folk. Underlaget - och - frukostar har POP upp i detta område, många [fungerings av de] som söker efter tidig avgång, och därefter de like inte den, som du är on-call 14 till 18 timmar -- det är en livsstil!”, Varje gästgivargård är en unik reflexion av dess läge, och erfarenheten och intressena av dess ägare, så fråga frågor om mer än lokalhastigheter för att vinst en avkänning av affärsföretag som ligger framåt. |
